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Jun 10, 2023

Ninja Woodfire Outdoor Grill: Tragbarer Grill für Tailgating 2022

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Es ist ein Elektrogrill, Smoker und Heißluftfritteuse in einem kleinen, tragbaren Gerät.

NINJA IST der MVP unter den kleinen Küchengeräten. Die Marke ist dafür bekannt, praktische und zuverlässige Küchengeräte herzustellen, die das Kochen erleichtern und Platz auf Ihrer Arbeitsplatte sparen. Ein typisches Beispiel: das Ninja Ultimate Kitchen System, das zu gleichen Teilen aus einer Küchenmaschine und einem Mixer besteht, oder der 12-in-1-Ninja Foodi, der, wie der Name schon sagt, die Leistung einer Unmenge von Küchengeräten (Schnellkochtopf, Heißluftfritteuse, Reiskocher usw.) nutzt. Toaster und Dörrgerät, um nur einige zu nennen) in einem. Jetzt zieht die Marke von der Küchentheke in Ihren Garten – oder wo auch immer Sie sonst einen tragbaren Grill hinnehmen würden.

Der neue Ninja Woodfire Outdoor Grill ist der erste Ausflug der Marke in das Kochen im Freien und ein zertifizierter Homerun. Glauben Sie uns nicht: Das Grillmeister-Duo, die Gastgeber von Food Network und die Ninja-Partner The Grill Dads sagten während einer Demo des Woodfire Grills, dass sie „so etwas noch nie zuvor gesehen haben“ und dass „das auch Sie tun werden“. Erhalten Sie die gleiche Grillleistung wie ein leistungsstarker Gasgrill in voller Größe mit dem gleichen Anbraten und Verkohlen, aber ohne den ganzen Aufwand.“ Ein Blick auf die Grillspuren dieses Dings genügt und Sie werden überzeugt sein.

Es gibt zwei Innovationen, die The Grill Dads und uns bei Men's Health vom Ninja Woodfire begeistert haben: 1.)Es verwendet Holzpellets und deren Rauch als Zutat anstelle einer Wärmequelle(dazu später mehr) und 2.)Es handelt sich um einen elektrischen Konvektionskocher, der keine Holzkohle, kein Propan, keine offene Flamme und eine einfache Reinigung bedeutet . Zum Grillen benötigen Sie lediglich eine Stromquelle.

Also, was den Rauch als Zutat angeht. Der Ninja Woodfire verfügt an der Seite über einen Vorraum mit einem elektrischen Heizelement, in dem Sie Holzpellets hinzufügen können. Mit einem Knopfdruck können Sie die Rauchfunktion einschalten, wodurch der Grill die Holzpellets erhitzt und den Rauch in die Hauptkabine des Grills pumpt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Pelletgrills garen der Rauch und die Hitze der brennenden Holzpellets das Essen nicht, sondern aromatisieren es nur, während das interne elektrische Heizelement das Garen übernimmt.

Die Grill Dads schwärmten davon, wie man damit beim Kochen bei hoher Hitze einen rauchigen Geschmack hinzufügen kann. „Das Räuchern erfolgt typischerweise niedrig und langsam, unter 300 °F, und das Grillen erfolgt über 350 °F. Wenn Sie auf herkömmlichen Pelletgrills bei hoher Temperatur kochen möchten, um den rauchigen Geschmack zu erhalten, haben sie Schwierigkeiten, die Temperatur auf die richtige Temperatur zu bringen. Mit dem Mit Holzfeuer können Sie bei 450 °F grillen und scharf anbraten, aber trotzdem Rauch hinzufügen. Das ist eine Grill-Räucher-Kombination, die wir noch nie gemacht haben.“

Zu jedem Grill gehören zwei Säcke mit abgelagerten Holzpellets (allzwecktauglich und robust) und eine Schaufel, die genau die Größe hat, die Sie für jeden Gebrauch benötigen. Es ist ein toller Einstieg ins Räuchern, wenn Sie es noch nie zuvor probiert haben oder es leid sind, mehr als 1.000 US-Dollar für einen Pelletgrill auszugeben, ohne vorher Erfahrung damit zu haben. Die Grill Dads lieben auch, dass das Räuchern mit dem Woodfire kein 8-Stunden-Wochenendprojekt sein muss.

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An zweiter Stelle steht das elektrische Konvektionskochen. Diese Technologie ist nicht neu – sie macht die Heißluftfritteuse von Ninja so großartig –, aber für einen Grill ist sie ungewöhnlich. Neben dem Komfort, dass keine natürlichen Gase oder Flammen vorhanden sind und die Reinigung einfach ist, sorgt es auch für effizientes Kochen und effektives Räuchern. Bei geschlossenem Grilldeckel zirkuliert der Konvektionsventilator ständig die Hitze, was die Garzeit verkürzt (The Grill Dads behaupten, dass Hähnchenschenkel auf dem Woodfire 18 Minuten brauchen, auf einem Standard-Gasgrill 40 Minuten).

Die Konvektion sorgt außerdem für eine Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit, sodass Sie eine gute Kruste, saftiges Fleisch und diese tollen Grillspuren erhalten. Neben der Wärmezirkulation zirkuliert der Ventilator auch den Rauch, der vom Holzpelletbrenner eingepumpt wird, was bedeutet, dass Ihre Speisen ständig von Rauch umhüllt werden, um in kurzer Zeit maximalen Geschmack zu erzielen.

Und natürlich ist der Grill tragbar. Es wiegt 30 Pfund und ist etwa 24 Zoll breit, sodass Sie es überall hin mitnehmen können, solange Sie ein Auto und Zugang zu einer Steckdose haben. Vom Tailgating bis zum Camping – mit dem Ninja Woodfire ist das Kochen in der freien Natur ein Kinderspiel.

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Heath Owens ist Senior Commerce Editor bei Hearst Magazines, wo er für Good Housekeeping, House Beautiful, Esquire, Delish, Men's Health und mehr über Wohnen, Mode, Technik und Geschenke berichtet.

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